Рецепт бананового хлеба (Banana bread)

Этот рецепт слишком хорош, чтобы его потерять. Поэтому сохраняю его наверняка в облаке.

3\4 банана (начавшие темнеть, чтобы были помягче)
1\3 чашки масла
1 или 3\4 чашки сахара
1-2 взбитых яйца
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка соды
щепотка соли (1\4 чайной ложки)
1.5 или 2 чашки муки белой

Тщательно перемешать, лучше миксером. Форму смазать маслом, чтобы хлеб не прилипал. Выпекать при 180 градусах 1.5-2 часа. Приятного аппетита!